チャンジャ

珍味の王様！キムチの次はこれだ！

コリコリとした食感・・・
ジワッとくる辛さ・・・
かめばかむほど味がでる旨さ！

チャンジャは韓国で「鱈の塩辛」という意味です。鱈の胃袋をきれいに洗浄して、辛味のある材料・調味料でまろやかな味付けをしました。

アツアツのご飯にのせて、お食べください。もう、本当においしいです！

韓国海苔とご飯にチャンじゃをはさんで食べると最高に美味しいです。またビールやお酒のおつまみにもどうぞ！

お好みに合わせて、生ニンニク粒をチャンジャの中にいくつか入れておくと、辛さ・コク・うまみがいっそう引き立ちます。

１kgのチャンジャをつくるためには約100匹のタラを必要とします。タラの腸を手作業で開いていくので熟練者で1時間に3ｋｇ位しか作れません。そのため韓国ではスケソウダラのチャンジャは高級品です。　通常はとても高いのですが、k-uribaではお手ごろ価格でご提供いたします。

チャンジャは大変栄養価の高い食品です。発酵・熟成する過程でビタミンができます。また乳酸菌も豊富。美味しくて身体にもよい、まさにいいとこどりです！

材料：タラ、唐辛子粉・ニンニク・しょうが他
要冷蔵
直射日光は避けて保存してください。
開封後は早めにお召し上がりください。

内容量：約1kg
価格：定価\3,150⇒\2,992円(税込）