太刀魚の韓国風煮

・作り方
[1]大根を竹串が通るまで煮る。

[2]魚の背びれをとり、切れ目を斜めに入れて火にかける。

[3]水１００ｍｌと醤油を鍋に入れて火にかける、煮立ったら砂糖を加える。

[4] [3]に[1]と[2]を入れて、ニンニクとヤンニョンジャンを加える、煮汁を魚に掛けながら煮る

[5]　[4]に蓋をして２分加熱、煮汁がなくなると酒を足して、中火にして煮込む。

[6] 最後にニンニクと青唐辛子をいれる。