もやしスープ

・作り方
[１]　大豆もやしは100ｍｌの水に塩をいれて、蒸しにする。　蒸しにしたもやしをザルにあげる。

[２]　だし汁を鍋に煮たたせ､薄口醤油でつけたら、もやしをいれる。

[３]　２が煮たったら、器に移し仕上げに煎り胡麻、胡椒を振りいれ、胡麻油を垂らしてできあがり。