材 料 ● ダシ昆布 15cm ● 煮干 30g ● 白菜キムチ 100g ● ワケギ 3本 ● 豆腐 1/2丁 ● 味噌 適量 ● キムチの漬け汁 大さじ2 ● 油揚げ 1枚
以外と美味しいキムチ入りお味噌汁 身体があったかーくなりますよ。
・作り方 [1] 鍋に水3カップとダシ昆布・煮干を入れて煮たてる。 ダシ昆布は沸騰前に引き上げておく。
[2] 油揚げは5cmに、ワケギは1cm長さに切る。 キムチはざく切りにする。豆腐は角に切る。 [3] [1]に油揚げ・キムチ・キムチの漬け汁を入れ、沸騰したら味噌を入れて、ワケギ豆腐を加え、沸騰直前に火を止めて出来上がり。
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