材 料 ● 韓国南瓜 1個 (なければ普通のかぼちゃでも可) ● 塩 少々 ● ヤンニョムペースト大さじ1
● 合わせごま油 大さじ2 ● 糸とうがらし 少々
野菜を数種とりまぜても美味しいです。 ほくほくのかぼちゃを召し上がってね
・作り方 [1]韓国南瓜は皮付きのまま縦切り半分にして、更に5mmの厚さに切る。 [2] [1]@をボールに入れて塩をふり、10分ほどおいてしんなりさせてから水気をしぼる。 [3] フライパンに油を熱し、ヤンニョムペーストを入れて炒める。[2]と糸唐辛子も加えてサッと炒めてできあがり。
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