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石焼きビビンバ |
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材 料2人前 ● コチジャン大さじ１ |
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| ・作り方 [１]石鍋を直火で2-3分加熱して、胡麻油おおさじ１を鍋肌に回して馴染ませる。 [２] １に白飯を入れて、ナムルを並べ、大根ナムルの汁を回していれる。 [３] 卵黄を２の真中にのせ、胡麻油大さじ１を回しながらかける。 [４] 煎り胡麻をふりかけ、チシャの葉を手でちぎりながらのせ、もみ海苔を散らす [５] ４をさらに強火で4-5分加熱して、コチジャンを添えてできあがり・ |
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