ホタテ貝柱のおかゆ

・下ごしらえ

[１]　米は洗って1時間以上つけておく。

[２]　ホタテは粗いミジン切りにする。

[３]　万能ネギは小口切りにする。

・作り方
[１]　鍋にゴマ油を熱してホタテを炒める。

[２]お米と水を入れて弱火で40分くらい煮る。
　 米が透明になってネバリが出たら出来上がり

[３]　器に盛って塩で味を調え、小皿に入れ万能ネギを添える